桔梗可以入药也可以食用，很多人喜欢用来泡水喝，那么桔梗能长期泡水喝吗？
桔梗能长期泡水喝吗
不建议长期泡水喝。
桔梗中含有多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等成分，食用后可以达到解热、镇痛、、等医疗功效，所以桔梗泡水喝对健康是有多益处的。
但要是长期喝，机体摄入过多的成分，就会增加各项器官的代谢负担，引起恶心、呕吐、头晕、精神恍惚、情绪激动等不良反应出现，严重的话甚至会出现病理性变化，所以桔梗不建议长期泡水喝。
桔梗泡水喝会上火吗
不会上火。
中医认为，上火是人体阴阳平衡失调的结果，一般是由于感受外邪，或人体机能活动亢进而导致的热性症状。
而桔梗性平，味苦、辛，药性的寒热之性不甚显著、作用比较和缓，并且还有一定发散解表、清泄燥湿作用，使用后并不会导致外邪，也不会引起人体机能活动亢进，所以桔梗泡水喝是不会引起上火的。
桔梗泡水有点苦正常吗
正常。
中医记载，桔梗味苦、辛，所以桔梗泡水有点苦是一种正常情况，但桔梗中还含有很高的糖分，比如葡萄糖、桔梗聚果糖等，所以桔梗的味道并不是纯苦的，而是苦味和甜味融合的味道，风味十分独特。
但对于不喜欢这种味道的人群，则可以在泡水的时候适当添加冰糖、白糖、蜂蜜等甜味剂来掩盖苦味，会使饮用口感变的更好一些。
因此，桔梗泡水喝虽然不会上火，但是要记得不能长期泡水喝，如果在喝桔梗水感觉苦的话，可以适当加入冰糖。