按照食品安全委员会、省食品安全委员会的统一部署，结合我市疫情防控实际，6月7日，汕尾市以线上的形式启动了“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”为主题的2021年食品安全宣传周活动。市食安办主任、市市场监管局局长李剑锋出席并讲话。
李剑锋在启动仪式上指出，全市各地各部门要以本次宣传周为契机，在强化疫情防控工作的同时，按照党中央、食品安全工作部署和省、市工作要求，坚决筑牢食品安全底线，全力维护人民群众生命安全和身体健康。要着眼一个“学”字，结合党史学习教育，深入学习贯彻在党史学习教育动员大会上的重要讲话精神，立足食品安全监管职责定位，把学党史、悟思想的落脚点和发力点放在办实事、开新局上。要立足一个“严”字，坚持“四个严”，结合食品安全工作特点和疫情防控工作需要，坚持源头严防、过程严管、风险严控，把好从农田到餐桌的每一个关口。要突出一个“实”字，将食品安全工作作为“我为群众办实事”实践活动的具体行动，引导食品行业市场主体严格自律，树立风险防控意识，提升管理水平，对从业人员广泛开展诚信守法教育，营造尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营。要把握一个“新”字，结合食品安全工作新形势，立足新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，以新思路新举措新作为推动实现食品安全新成效，助力食品产业高质量发展，树立政府权威形象。要力争一个“广”字，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念，倡导社会各界积极参与食品安全治理，广泛开展食品安全科普宣传，强化风险交流，要用科学的声音占领舆论阵地，有力打击食品谣言，通过宣传提高公众食品安全知识知晓率。推动提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，坚决遏止餐饮浪费，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。
李剑锋强调，当前广东新一波本地疫情给食品安全监管带来新挑战，一年一度的高考如期到来，在全面落实市委市政府关于疫情防控工作要求的同时，全市各有关部门要群策群力、同心携手，全力保障我市广大考生的饮食安全，为考生营造安全有序的应考环境。
来源：汕尾市场监管微信号