民以食为天，食以安为先。随着炎炎夏日的到来，为保障群众饮食安全，郑州市中原区市场监管局开展了一系列措施推动夏季餐饮食品安全整治专项行动。
6月10日上午，中原区市场监管局召开夏季餐饮食品安全工作推进会，会上要求对餐饮单位施行“三到位”，即餐饮单位严查到位、食品安全宣传到位、违法行为处罚到位，助推监管人员履职尽责、提升群众满意度。当天下午，我局三官庙市场监管所就联合中原分局食药环知大队在芝麻街文创园的大食堂内开展了夏季餐饮食品安全知识大宣讲活动。现场活动氛围浓厚，三官庙市场监管所工作人员向商户们讲解夏季餐饮经营应注意事项、食品安全相关法律法规和《反食品浪费法》的意义等相关知识。中原公安分局食药环知大队的民警结合食品违法犯罪案例向大家讲解了守法经营的重要性，扭转了食品问题是小事的错误观念。
通过食品安全知识大宣讲，使芝麻街各经营商户真正感受到了食品安全的重要性，增强了他们的主体责任意识和守法经营理念。
与此同时，莲湖市场监管所和汝河路市场监管所也进行了夏季餐饮食品安全知识大宣讲课堂，向本辖区商户进行食品安全知识的讲解和答疑。
来源：中 国食品安 全网