如今，外卖成为不少年轻人就餐的，外卖行业食品安全也越来越引起人们的重视。近日，厦门市市场监管局启动脏乱差餐饮店家入驻外卖平台专项整治行动，进一步规范全市网络餐饮服务经营行为，守护市民“舌尖上的安全”，本次活动将持续到9月中旬。
“执法部门将依法查处入网餐饮服务提供者经营场所脏乱差等违法行为，曝光典型案例，扩大震慑效应。整治后，厦门市网络餐饮环境将进一步得到净化，推动厦门创国家食品安全示范城市工作再上台阶。”厦门市市场监管局相关负责人表示。
本次整治行动目标是：坚持“线上线下一体化监管”工作原则，严厉查处无证无照经营、无实体店提供网络餐饮服务等违法违规行为，从源头上治理入网餐饮服务提供者经营场所脏乱差问题。
整治重点是：督促平台履行主体责任，重点检查其是否对入网餐饮服务者的食品经营许可证进行严格审查，发现无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为后是否及时制止并立即报告属地市场监管部门等；督促入网餐饮服务提供者履行食品安全主体责任，严格按照法律法规要求加强原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒、信息公示等管理，清理脏乱差现象。
专项整治步骤
根据部署，本月上旬，厦门市市场监管局开展调查，对第三方平台情况进行摸底；本月中旬至8月底为集中整治阶段，该市市场监管局将进一步加大执法和宣传力度，曝光典型案例，以案释法；9月前半个月为巩固提升阶段，该市市场监管局全面总结分析整治情况，针对专项整治中发现的问题和薄弱环节，制定改进措施，研究长效管理机制，有效巩固专项整治成果。（高金环）
来源：中 国食品安 全网