为进一步加强餐饮服务食品安全监管，部署近期餐饮监管重点工作，近日，南昌市市场监管局召开了2021年南昌市餐饮服务食品安全监管工作推进会。市局分管领导四级调研员李年生出席会议并讲话，各县区市场监管局、湾里管理局分管领导及市局餐饮科工作人员等共计30余人参加会议。
会上，省局信息中心工作人员对“互联网+明厨亮灶”与“赣溯源”平台对接事宜及监管人员使用“两库一平台”进行培训，并就“赣溯源”平台的有关业务应用和功能拓展等问题作了解答。市局餐饮监管科负责人总结了今年以来餐饮食品安全监管工作，部署了下阶段重点工作，并对小餐饮、小摊贩专项整治工作进行专题部署。会中，各县区市场监管局围绕目前“互联网+明厨亮灶”工作、“两库一平台”从业人员培训考试以及托幼机构食堂监管、餐饮安全你我同查等重点工作进行了热烈讨论，交流了经验做法。
李年生在讲话首先肯定了今年以来餐饮监管工作取得的成绩，同时指出当前存在着一些制约餐饮服务质量提升且难以短时间解决的瓶颈问题，仍然任重道远，全市餐饮监管的人员仍需继续努力。他要求紧紧抓住“互联网+明厨亮灶”建设、从业人员培训、无证餐饮经营等年度考核的事项，精心组织好餐饮食品安全“你我同查”，加强餐饮食品安全突发事件应急处置工作，重视维护全市餐饮监管队伍的良好作风形象。以“智慧管理”为抓手，“分类监管”为先导，坚持问题导向、科学监管，着力破解餐饮服务食品安全重点、难点问题，严防、严管、严控食品安全风险，不断提升餐饮质量安全水平。（李巍巍）
来源：中 国食品安 全网