6月18日，由烟台市卫生健康委主办，烟台市疾控中心承办的烟台市卫生健康食品安全技术培训班在山海国际酒店举办。
培训班邀请山东省疾控中心食品所副所长褚遵华、烟台毓璜顶医院感控处副处长宋波进行授课。褚遵华对食源性疾病监测的法律法规、工作规范等进行全面梳理，明确了各级疾控中心和哨点医院的工作职责，并以典型案例剖析为切入点讲解了食品安全事故应急处置工作流程；宋波从临床医生的角度，对食源性疾病的分类、诊断及上报等工作进行交流；烟台市疾控中心食品营养科郑重对食源性疾病病例报送注意事项及常见问题进行了重点讲解。此次培训还选取十家单位做食源性疾病监测工作经验交流。
此次培训班的举办，提高了基层食品安全工作者对食源性疾病监测工作的重视，增强了其对食源性疾病监测的敏感性和依法履职的能力，为推动全市食源性疾病监测县、乡、村一体化工作再上新台阶夯实了基础。
来源：中国山东网