6月25日起，海珠区所有社会餐饮单位（含提供堂食的食品销售单位）恢复堂食服务。为了做好疫情防控和食品安全监管工作，近日，海珠区市场监管局组织开展了“查餐厅”行动，对辖区内餐饮服务单位疫情防控和食品安全工作开展检查。
海珠区市场监管执法人员检查餐饮服务单位疫情防控措施落实情况。通讯员供图
行动中，执法人员重点检查餐饮服务单位疫情防控措施落实情况，重点抓好“扫码、测体温、戴口罩”等工作；检查餐饮服务单位食品安全监管主体责任落实情况，包括开放堂食前是否及时清理过期、变质食品原料，是否在对经营场所进行彻底清洁消毒等；检查网络订餐规范经营情况，督促经营者确保线上与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致，外卖食品包装或容器上要标示食品加工制作时间、食用时间提示等信息，全力保障消费者“舌尖上的安全”；检查餐饮服务单位落实制止餐饮浪费，推进文明餐桌情况。
海珠区市场监管执法人员检查餐饮服务单位后厨。通讯员供图
据悉，海珠区积极推行餐饮行业示范工程，通过“创建一个、规范一批、辐射一片”的示范效应，带动广大餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，提升全区餐饮服务单位整体品质。目前，海珠区有省级餐饮服务食品安全示范街区3个，市级餐饮服务食品安全示范街区8个，市级小餐饮示范街9个。
来源：信息时报