辣嫩咸香的鱼片，配玉米的清甜

   

    鱼片简单煎一煎，也挺好吃地。看看这个简单的煎鱼片： 
    做法：1）锅热少许油，炒香蒜末和干红椒丝。 
    2）把用盐和黑胡椒粉事先腌过几分钟的鱼片放进锅里。 
    3）倒点儿玉米粒进去，再撒一点生抽酱油。 
    4）盖上锅盖，转小火，煎焖熟即可。 
    注：我只煎了一面，另一面没煎，我用的鱼片肉嫩，怕容易煎碎，所以没有翻面煎，主要是用小火焖熟的。 
    辣嫩咸香的鱼片，配玉米的清甜，我觉得很好吃地。