沙棘可以泡酒喝吗，沙棘泡酒用干的还是新鲜的

沙棘一般生长在西北部干燥地区，其果实中含有丰富的营养物质，但是直接吃的话口感不是很好，那沙棘可以用来泡酒喝吗？

沙棘可以泡酒喝吗

可以。 沙棘为胡颓子科沙棘属植物沙棘的干燥成熟果实，一般可用于、咳嗽痰多、腹胀积食跌打淤肿等症，是可以用来泡酒喝的。 而且将沙棘泡在酒里面可以促进有效成分的释放，适量饮用沙棘酒能够起到扩张血管的作用，降低血液中胆固醇的含量，对于心脑血管疾病的防止也能起到一定的作用。

沙棘泡酒用干的还是新鲜的

建议用新鲜的。 用沙棘泡酒主要利用的是沙棘果实里面的果浆，而干沙棘已经脱去了水分，所以相对于干沙棘来说新鲜沙棘果汁丰富、香味浓烈、维生素含量也更高，有条件的建议使用新鲜的沙棘来泡酒会更好一些。 而沙棘干是将新鲜沙棘晒干之后制作而成的，虽然延长了沙棘的储存时间，但是也不可避免地损失了一部分营养成分，一般用于日常泡水饮用。

一斤沙棘泡多少酒

大约10斤酒。 将沙棘泡在酒里面可以促进沙棘中有效成分的析出，酒量过少的话无法将沙棘中的有效成分完全析出来；酒量过大时，酒的味道又会盖过沙棘的味道，泡出来的口感不是很好，而且当析出来的成分达到一定量时就会出现平衡，不再析出，所以一般用沙棘来泡酒的话是有固定比例的。 建议一斤沙棘可以配10斤酒，这样不仅能使沙棘中的有效成分完全析出，而且也能使泡出来的酒果味浓郁，喝起来更好喝。