8月9日下午，潮州市市场监管局召开全市食品监督抽检工作电视电话会议，通报省食品安全监督抽检工作考核评议要求，分析研究今年食品安全监督抽检工作存在问题，部署推进下阶段食品监督抽检工作。市市场监管局局长陈德堡参加会议并讲话。
会议要求，要突出重点，保值保量完成食品监督抽检工作任务。一是做好沟通对接，根据实际情况，及时调整抽检计划，提高不合格发现率；二是针对不合格食品，严格落实“五个到位”，即风险控制到位、原因分析到位、整改复查到位、行政处罚到位、信息公开到位，提升核查处置工作质量；三是按照《食品安全抽样检验管理办法》《食用农产品抽样检验和核查处置规定的通知》和《市场监管总局办公厅关于进一步落实食用农产品批发市场食品安全查验要求的通知》等有关文件法规等要求，落实检管结合工作机制。四是加大信息公布力度，完善抽检信息公布机制。五是根据时序进度，全年均衡做好2021年食品安全抽检工作。
会议指出，要健全机制，不断推进食品监督抽检工作高质量发展。一是加强食品安全数据互通互联和结果运用，积极构建动态风险及时跟进、隐患治理闭环处置的良好体制机制；二是强化检验质量，加大对承检机构的督导力度，通过实行“一票否决”制度，倒逼承检机构提高政治站位，认真抓好检验检测。三是坚持以人民为中心的监管理念，充分发挥群众的参与和监督作用，营造全民共建、共治、共享的食品安全格局。
会议强调，全市各级市场监管部门必须高度重视，对照考核指标和存在问题，准确把握考核内容和要求，积极查漏补缺，要倒排工期、全力以赴、责任到人，不断提高工作抽检效能，确保在省的考核评议工作中取得优异成绩。
会议由三级调研员陈湘平主持，市局副局长张青山、三级调研员陈广、相关科室及市食检中心、各承检机构负责同志在主会场参会。各县（区）局、直属各分局的负责领导和相关股室负责人在各分会场收听收看电视电话会议。