还有一个多月就是一年一度的中秋节，对于这个传统节日，除了团聚，还有永不缺席的月饼。8月13日，记者走访多家超市发现，目前已有月饼陆续上市了。今年的月饼更加注重颜值，口味也不断丰富，更加趋向于小而精致的点心类。
今年主打低脂
在南昌市一家超市内，记者看到，商家们已贴出中秋月饼团购信息，月饼口味较去年又推陈出新，双黄白莲蓉月饼、拔丝莲蓉月饼、紫甘薯月饼、植物肉月饼等，种类繁多，不少市民驻足了解选购。
“植物肉月饼，这个很有新意。”市民周先生表示，次听说有植物肉月饼，很符合素食者的喜爱，虽然价格较其他月饼贵一些，也想尝个鲜。
该超市的预定页面上，将植物肉月饼放在了推荐位上。“植物肉月饼是用植物蛋白为原料，不含胆固醇，而且高蛋白、高膳食纤维，具有真肉的外观、口感和风味。很适合健身、减脂市民选购。”超市工作人员介绍。
走访中，记者发现，今年商家推出主打低脂肪、低热量、高蛋白等健康概念的减脂、降糖月饼。除了植物肉月饼深受大众喜爱，鲜果月饼、低糖月饼等也备受关注。
颜值与创意并行
今年月饼更加注重颜值与创意。如拔丝莲蓉月饼，在传统的莲蓉和咸蛋黄馅儿基础之上，创新了拔丝元素，让月饼充满乐趣。
“中秋吃月饼是传统，选购时主要还是想多种口味都尝一下，所以更偏向于小巧有颜值的，这样也不会浪费。”一位正在选购月饼的市民表示，如今吃月饼，更加注重口味与新意。
商家提前预售引流
“目前我们还只是将月饼的相关信息做成单页，供需要大量采购的单位提前选购。”一超市工作人员李女士表示，预计在8月下旬月饼将大量铺货上柜，也将迎来月饼生产高峰。
在另一超市内，有部分品牌月饼陈列。据现场工作人员介绍，目前在售的月饼口味较少，随着中秋临近，月饼种类将陆续增加，“目前我们在售的主要是礼盒包装的，价格有198元、258元、318元、588元不等。”（谢梦丽）
来源：中 国食品安 全网