近日，厦门市集美区市场监督管理局网络订餐专项监督抽检结果出炉，45批次全部合格。据了解，今年8月以来，集美区市场监督管理局开展网络订餐专项监督抽检，由“神秘买家”网上点单，外卖食品送达的时间封样送检，倒逼经营者和网络平台规范经营。
近年来，互联网订餐因方便、快捷，受到越来越多人的追捧，但在提供消费便利的同时，也存在着食品安全隐患。集美区结合党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，以创建国家食品安全示范城市为抓手，采取“线下执法检查+线上网络抽检”的方式，对网络餐饮服务食品安全问题进行集中整治，多措并举强化外卖食品安全监管，全力守护百姓“舌尖上的安全”。
“神秘买家”下单突击检查网红餐饮店
8月初，在集美区市场监管局的邀请下，区政协委员、大学生志愿者化身“神秘买家”，在网络平台下单买样。收到外卖后，工作人员时间将样品封存，交由第三方检测机构检测。整个过程严格按照抽检流程进行，确保数据的真实性和公正性。
“我们采样覆盖了集美区各大商场、街区的人气网红餐饮店，包括饮料、甜品、火锅、麻辣烫等消费者点单量大的食品，共计45批次。”集美区市场监管局食品科科长黄煜说，这些也是市民群众较为关注、消费频次较高的食品。
经过十多天的等待，45批次样品的检测结果出炉，包括防腐剂、色素、大肠杆菌等四十余项检测项目全部合格。
“通过‘神秘买家’这种方式来点单，采集到的样本数据是比较真实可信的，也能够真实反映外卖食品所存在问题。”此次“神秘买家”之一、集美区政协委员田芳说。
大学生食品安全志愿者代表宋敏芳也以“神秘买家”的身份参与了本次抽检行动。她说，这样的抽查活动可以让大家了解平常点的外卖是否安全，更加放心地消费。