制作糖醋香瓜

2011-07-285888.TV 新闻资讯
    糖醋香瓜酸甜可口,具有香瓜的原色,是许多消费者喜爱食用的食品,在此介绍下制作糖醋香瓜的原料配方及制作方法。
    原料配方 咸香瓜100公斤、白糖50公斤、醋20公斤 
    制作方法 将咸香瓜切成5×1厘米的长条。用清不浸泡8小时,捞出控干。将糖、醋混合在一起煮沸,冷却后倒入瓜条内。浸渍4~5天,中间倒2次缸,即为成品。 
    质量标准 酸甜可口,具有香瓜的原色。
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