为持续加强学校及校园周边食品安全监管工作，确保广大师生身体健康和生命安全。9月7日，甘肃省贵清山镇检查贵清山中学及校园周边食品安全工作。
在学校食堂，执法人员以预防食物中毒为主要目标开展检查。重点查看了食堂操作加工流程、从业人员健康状况、原辅料采购索证索票制度落实、食品留样、食品添加剂“五专”管理、营养餐配送、餐具清洁消毒等环节。检查组要求，学校要严格落实食品安全校长负责制，加强对食堂承包方的日常管理，定期开展食品安全自查工作。
学校周边以小食品店、小餐饮店、烧烤、奶茶店为重点，主要查看证照是否合法有效，索证索票是否落实，是否销售“五毛”麻辣食品、超过保质期食品等行为。检查组要求，企业负责人要强化主体责任，定期自查自纠，严守安全底线，筑牢食品安全和疫情常态化防控防线，为广大师生营造安全、卫生的校园周边环境。
下一步，贵清山镇市场监管所将严格落实监管责任，采取有力措施，持续开展专项整治，切实消除食品安全隐患，为广大师生舌尖上的安全保驾护航。
来源：甘肃省市场监管局