为全面提升食品安全监督管理水平，扎实推进国家食品安全示范城市复审迎检工作， 9月9日，青岛城区市场监管局组织开展了国家食品安全示范城市复审迎检现场观摩会，城阳区市场监管局食品安全分管领导、相关业务科室、食药执法大队、各市场监管所负责人及业务骨干参加观摩。
此次观摩会分为现场观摩和总结交流两个环节。现场观摩涉及食品流通、餐饮、“三小”环节等业态点位，在观摩现场，辖区市场监管所工作人员对标食品安全示范城市评审细则介绍了经营业户食品及其原辅料索证索票、自查制度、人员食品安全培训、日常监管等档案材料，参观了实现“整理到位、责任到位、培训到位、执行到位”的4D厨房管理模式，与观摩人员分享了国家食品安全示范城市复审迎检经验和做法。
座谈会上，参会人员相互交流，分享各自在实际工作中的先进做法。区市场监管局分管领导作总结发言，要求各市场监管所、业务科室要认清现状、查找不足、正视差距，突出问题整改和薄弱环节整治，联合街道、社区各方力量，做到有问题必整改，有违法必追责，全力保障国家食品安全示范城市复审顺利通过，并以此为契机全面提升城阳区食品质量监管水平，确保广大人民群众舌尖上的安全。
来源：中 国食品安 全网