为加强学校食堂（含托幼机构）食品安全监管工作，确保开学后学校食品安全和常态化疫情防控措施有效落实，保障广大师生饮食安全。近日，结合安全隐患大排查，定西市临洮县衙下集镇市场监管所联合镇政府、学区、卫生院工作人员督导检查辖区内学校食品安全和常态化疫情防控专项检查工作。
此次检查，重点查看是否落实校长食品安全主体责任，是否制定校长（园长）责任人的食品安全领导小组，制定食品安全事故应急预案；学校食堂《餐饮经营许可证》《食品小经营店登记证》是否齐全、从业人员是否持有效期健康证持证上岗；是否落实食品安全管理制度及索证索票落实情况；是否落实食品留样制度；是否落实食品添加剂“五专”管理制度；经营场所环境卫生是否整洁，清洗消毒及保洁情况是否规范合理，食品加工是否规范；是否存在采购使用“三无”、超过保质期、腐败变质等影响食品安全的食品；是否严格落实“明厨亮灶”接入工作；是否严格落实疫情防控措施等方面对各个学校食堂及无食堂学校进行了严格细致的监督检查。同时，对校园疫防控工作开展、校园环境整治、消防安全等进行了同步检查。
在检查中发现的从业人员健康证未在有效期内、食品留样制度落实不到位、食品添加剂“五专”管理制度落实不到位、部分食品供货商资质不齐全等问题进行了现场指导，并及时督促学校尽快整改到位。
下一步，定西市临洮县衙下集镇市场监管所将深入开展食品安全科普知识进校园等宣传活动，通过“从娃娃抓起”培养灌输学生食品安全意识，以“小手拉大手”“食品安全进校园”“践行光盘行动，倡导舌尖文明”等多种渠道，采用多种形式，组织开展食品安全宣讲活动，鼓励引导师生、家长积极参与学校食品安全管理工作，让“文明餐桌”真正成为降低公共卫生风险、制止餐饮浪费行为的有效手段，努力构建校园食品安全全社会共治良好局面。
来源：中 国食品安 全网