近日，在遵义市绥阳县坪乐镇辣椒红了。据了解，辣椒改变了坪乐镇低效作物的发展格局，更带动群众走上了增收之路，成为该镇的支柱产业，也成为绥阳县辣椒产业发展的一个缩影。
“今年辣椒长势好，市场很走俏。”
近日，在遵义市绥阳县坪乐镇解放村农民专业合作社的辣椒种植基地里，村干部李先平带着椒农们忙着一轮的辣椒采摘，他的脸上写满了丰收的喜悦。
“以前基地种的是烤烟，因土壤肥力不够，烤烟历年生长状况不好，去年几乎绝收。今年改种辣椒，没想到收成超乎预料的好。”李先平把种植辣椒的前因后果分析了个遍，他没料到种辣椒竟比种烤烟值钱，“合作社将基地示范种植了50亩的‘黔辣10号’珠子椒，亩产量的达5000斤左右，以2.5元—2.8元每斤的鲜椒市场价，亩产值上万元。”
亩产值上万元，让他笑得合不拢嘴。好的开头，更加坚定了他明年带头继续种植辣椒的决心。
“解放村因地制宜，合作社采取了‘党支部+合作社+基地+订单+农户’模式种植辣椒，形成完善的产销链，确保群众没有后顾之忧。基地鲜椒几乎都是一早摘，下午就有商贩来收购。”解放村党支部书记陈善祥告诉记者，商贩主要来自贵阳、重庆及周边县市的小商贩，一个电话当天就有人上门收购。
据坪乐镇农业服务中心主任卜帆介绍，自2017年起坪乐镇开始大规模发展辣椒种植，当年发展了5000亩，至2021年发展了1.8万亩辣椒，其中，参与辣椒换种工程的约6000亩。目前，解放村发展了3200亩辣椒，吸纳了126户群众种植，平均亩产值约6000元。
辣椒，改变了坪乐镇低效作物的发展格局，更带动群众走上了增收之路，成为该镇的支柱产业，也成为绥阳县辣椒产业发展的一个缩影。
黄杨镇是绥阳辣椒种植规模的乡镇，是有名的“小米辣之乡”。
今年3月，在黄杨镇洗马池村实施换种工程200亩种植黄杨小米辣新品种“绥辣1号”，经过专家田间测产，新品种增产效果明显。
“绥辣1号亩产鲜椒是1410.5公斤，折干是355.88公斤，比常规种植的增产了74.78公斤，增产了26.6%。”遵义市农业农村局辣椒产业科研究员黄春利介绍道。
辣椒增产让试种成功的群众尝到了丰产丰收的甜头，马池村村民方仕刚说，“辣椒个头大，产量高和抗性非常好，明年将继续扩大种植面积。”
连日来，在绥阳县经开区遵义力强农业科技发展有限公司的辣椒加工厂里，火红的朝天椒堆成一座座小山，除了收购绥阳本地辣椒外，各地的朝天椒也被陆续运送到车间进行集中烘烤。
该公司副总经理王鹏告诉记者，这段时间正是辣椒采收的高峰期，车间一天收购约70吨朝天椒进行加工，3条烘干线24小时生产不停线。“烘干的辣椒将放进冷库进行储存，在春节俏市销往陕西、重庆、成都等地。”
绥阳是贵州省优质辣椒主产区、黔北辣椒种植核心区，常年辣椒种植面积稳定在30万亩以上。
近年来，该县着力推进标准化种植，强化辣椒良种工程建设，培育新型经营主体，积极推动订单生产，目前，主要种植的辣椒品种有绥阳锥形椒1号、绥阳锥形椒2号、绥阳小米辣、遵义朝天椒、博辣5号、艳椒425、湄江明珠等。
绥阳县农业农村局农技推广研究员曾令明说：“金秋季节，绥阳辣椒迎来了丰收季。今年，全县辣椒种植面积30.2万亩，辣椒集约化育苗移栽面积15万亩，开展订单辣椒种植面积15万亩，换种工程5.8万亩，今年预计鲜辣椒总产量42.48万吨，总产值14亿元左右。（谢国欢周黎黎