我爷爷几年前在家门口种了一棵桂花树，他还说桂花可以用来泡茶，请问桂花晒干能泡茶喝吗？怎样自制桂花茶？
桂花晒干能泡茶喝吗
桂花晒干能泡茶喝。一般新摘下来的桂花不能直接食用，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。泡茶前，要先将桂花阴干，拣去杂质后密闭贮藏。桂花泡茶喝具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。
哪种桂花不能吃
桂花大概分为四种，分别是：银桂、金桂、丹桂还有就是四季桂。桂花一般具有温补阳气、养颜、美白皮肤、化痰止咳等效果，还可以预防口臭和肠胃的不适，所以桂花都是可以用来泡茶喝的，但是就一定要了解自己的身体和适量。桂花中有芳香的物质，可以起到稀释痰液促进呼吸道痰液排出的功效，还可以起到化痰、止咳和平喘的作用。
桂花茶可以天天喝吗
可以，但要适量。 桂花茶，是中国的主要茶类之一，属于花茶。中医认为，桂花茶性温、味辛，有很好的药用价值，是可以天天喝的，但要适量，不要过多饮用。每天取适量桂花茶，用85度左右的开水就冲泡，可以先少倒少许开水，充分浸润一下桂花茶，再把开水注满，浸泡大约3分钟即可。
怎样自制桂花茶
1、准备桂花 在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花，采回来以后还要挑选一下，去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要，要把它们全部去除，只余下桂花中的精品。
2、清洗桂花 做桂花茶，桂花的清洗也很重要，大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的，它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力，以免把桂花的花瓣损坏。
3、晒制桂花 把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水，先放在阴凉通风的地方，阴干，再把桂花放到阳光下晾晒，把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了。
4、桂花茶的冲饮 桂花茶做好以后每次可以取三到五克放在茶杯中，加沸水冲泡，然后也可以加入适量的红茶一起冲泡，泡好以后加蜂蜜或者红糖调味，会让桂花茶的味道更加诱人