刚买了一点菠萝蜜，但菠萝蜜吃起来口感比较生脆，这样的菠萝蜜还能不能吃呢？菠萝蜜剥开后如果没熟的话还能不能催熟呢？让我们一起来看看吧。
菠萝蜜有点生脆的能吃吗
能吃。 菠萝蜜吃起来口感生脆说明成熟度不是很够，这样的菠萝蜜是可以吃的，但不建议过多食用，因为这种菠萝蜜成熟度不够，糖分含量不足，吃起来口感不是很好，同时成熟度不够的菠萝蜜中营养成分含量也不是很足，食用价值不高，所以在购买菠萝蜜时尽量选择成熟度好一点的。
菠萝蜜剥开了还能催熟吗
比较难催熟。 如果是没剥开的菠萝蜜，是可以对其进行催熟的，但如果菠萝蜜已经剥开，则催熟效果并不好，并且放置时间一久菠萝蜜还非常容易发生变质。 像这种没熟的菠萝蜜，可以将其放在太阳下或者是烤箱中烤成果干，这样其中糖分会得到浓缩，口感会大大提升，同时晒成果干后也会更容易保存。
菠萝蜜怎么看熟不熟
看外壳
菠萝蜜没成熟之前外壳颜色是青色的，但成熟后颜色会稍微深一些，有些还可能呈淡黄色。
凭手感
用手稍微捏一下菠萝蜜外壳，如果果壳有弹性就说明成熟度比价好，如果菠萝蜜用手按起来比较硬且扎手就说明还没熟。
闻气味
菠萝蜜成熟之后会释放出一股浓郁的果香味，让人闻着就非常有食欲，这是未成熟菠萝蜜所没有的。