为进一步加强进口冷链食品风险防范，全面落实落细“外防输入、内防反弹”各项措施，上海市金山区市场监管局日前开展进口冷链食品专项检查，严格督促相关单位落实“三专、三证、四不得”工作要求，加强进口冷链食品管理，及时排查进口冷链食品生产、经营环节风险隐患。
执法人员严格对照工作要求，对区内食品生产经营单位进口冷链食品进货查验、贮存、加工销售等重点环节详细排查，逐一核对产品索证索票信息和“沪冷链”追溯信息，切实督促企业落实主体责任，严格执行进口冷链食品防控要求，提高进口冷链食品全过程信息化管理水平。
经检查，发现部分企业存在未及时将每周一次核酸检测情况上传至“沪冷链”小程序等问题。执法人员已督促相关企业针对检查发现的问题立即整改并跟踪整改情况，企业均已落实整改。
执法人员检查过程中督促企业不断完善管理制度，严格落实“三专、三证、四不得”的疫情防控要求；另外要加强高风险岗位人员健康管理，及时调整高风险岗位人员名单并将核酸检测情况上传至“沪冷链”小程序。
据介绍，“三专”是指对进口冷链食品实行专用通道进货、专区存放、专区售卖管理。“三证”是指进口冷链食品的入境货物检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明。“四不得”是指严格执行无入境货物检验检疫合格证明、无核酸检测证明、无消毒证明、追溯信息不全的进口冷链食品，不得生产加工和上市销售等要求。