我昨天在网上买了一台破壁机,今天就收到了,家里面正好有豆子,就准备自己在家里面打一些豆浆来喝,自己打的豆浆,就是现磨豆浆吧,请问现磨豆浆可以放多久呢?
现磨豆浆可以放多久
视具体情况而定。如果温度较高的话,只能保存三个小时左右,在现磨豆浆中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分,温度高,细菌繁殖就比较快,也很容易受到细菌的污染,所以,现磨豆浆放在高温的常温下只能保存三个小时左右。如果将豆浆保存在低温环境下,一般保存10个小时是没有问题的,冬天较冷的时段和冰箱里面都算是低温环境,这种情况下,细菌繁殖慢,豆浆存放在这种环境下也不容易变质。
豆浆的泡沫能喝吗
可以喝。
1、豆子含有皂苷,在打豆浆的时候皂苷会产生大量的泡沫,将豆浆加热煮熟之后这些泡沫就会消失,即使没有完全消失,只要豆浆是熟的,就可以正常饮用;
2、打豆浆一般是用豆浆机或者破壁机进行操作的,打豆浆时机器内部的旋转速度十分的快,豆浆在里面经过高速旋转震动之后就会产生许多泡沫,这是正常的表现,将豆浆倒出来后,可以直接饮用,若不喜欢喝泡沫的话,静置一会时间,泡沫会慢慢消失,之后就可以正常饮用了。
豆浆可以天天喝吗
视具体情况而定。豆浆是用豆类食物研磨而成的风味饮品,在豆浆中含有较为丰富的蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪等营养成分,一般人群适当的喝一些豆浆可以起到促进代谢、提高身体免疫力的作用,有利于健康,不过,有一些人群是不适宜喝豆浆的,例如:高尿酸人群。豆浆中含有较高的嘌呤,若喝了豆浆后会增加体内尿酸水平,不利于体质的维护,所以,若自身有病症,不适合喝豆浆的话,谨遵医嘱,不要饮用。