年终岁末,两节临近。为保障师生饮食安全,近期,结合创建国家食品安全示范城市和全域创建食品药品安全区工作,宁夏石嘴山市市场监管局会同市教体局开展校园食品安全督导检查。截至目前,检查组共督导检查19家中小学校、幼儿园食堂。
检查组重点督导检查各学校食堂持证经营、食品安全管理制度落实、食品安全管理人员配备、从业人员健康管理、食品原料购进查验、食品添加剂采购使用管理、清洗消毒规范、食品留样、“三防”设施设备配备运转等情况。针对个别食堂食品贮存不符合要求、餐具清洗消毒不彻底、食品留样不规范、环境卫生不整洁、工具容器标识不明显、三防措施不到位等隐患,督促学校负责人限期整改到位,切实为师生饮食安全保驾护航。