上小学的时候我就学会做饭，但是常常会做夹生饭，但即便是这样爸爸妈妈也是非常高兴，知道这孩子长大了会照顾自己。如今几十年了，我好好的照顾着自己和我所爱的家人，我只希望我爱的人们能简单快乐的生活！因为有爱冬天才不会那么寒冷........
原料：小茄子。
佐料：大蒜、盐、味精、香菜、红辣椒。
做法：
1、小茄子清洗干净。
2、把茄子放入锅中蒸15分钟。
3、蒸好的茄子取出晾凉备用。
4、准备各种佐料。
5、大蒜剁成末。
6、在蒜末中放入盐（多放一些要腌透茄子），味精，香菜末（不喜欢可以不放），红辣椒碎适量。
7、将所有佐料搅拌均匀备用。
8 茄子从中间扒开。
9 塞入拌好的佐料，整理好茄子。
10 整理好的茄子放入器皿中，一层茄子撒一层盐。
11 所有的茄子都做好后用保鲜膜封好放入冰箱冷藏24小时即可食用。