高温天是外卖配送订单激增的高峰期，同时也是食品安全问题的高发期。为保障辖区群众生命健康与安全，近期，浙江省温州市苍南县市场监管局针对“外卖封签”的使用情况开展抽查，强化食品安全监管。
执法人员现场随机抽查了10家入网餐饮单位，重点查看餐饮送出之前商家是否按要求对外卖食物贴封签进行封闭。检查中，执法人员对商家外卖包装使用材料、封签使用情况进行询问，并现场模拟了不同包装情况下的封签使用。个别商家表示已经按照封签模板，从网络上定制了具有商家特色的外卖封签。随后，执法人员随机抽查了五位正在配送的外卖员，检查他们正在配送的外卖是否使用了外卖封签，外卖配送过程是否符合规范。
在此次检查中，执法人员发现商家封签使用情况较好，有9家单位使用了封签对外卖食品进行封闭，外卖在送出过程中不出现食品安全风险隐患，有1家单位未使用封签，已下发整改通知书。同时发现少部分外卖配送员违规将私人物品放置在外卖餐箱中，立即要求改正，并对外卖箱重新进行清洁消毒工作。
苍南县市场监管局提醒，高温天食物容易变质，在网上订餐时，尽量选择近距离的餐饮单位订购，缩短食品运送时间，尽量不网购凉菜、生食品种、冷加工糕点等高风险食品，并查验外卖封签。