近日，淮安市市场监督管理局金湖县市场监管局联合市食品药品检验所开展夏季冷冻饮品专项监督抽检工作，切实加强夏季食品质量安全监管，全力保护暑期青少年饮食安全。
坚持问题导向，突出“重点”。对抽检的品种和项目进行认真分析，科学制定冷冻饮品抽检工作方案，有针对性开展抽检工作，本次专项抽检主要检验蛋白质、甜蜜素、糖精钠、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌等8个项目。
强化监督抽检，抓好“规范”。本次专项抽检严格按照监督抽检程序和要求进行，样品的保管、递送符合规定的储存要求。食品检验严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2022年版）》规定的检验方法和判定依据进行检验，确保检验结果准确无误。
本次夏季冷冻饮品专项监督抽检共抽检20批次，结果全部合格。下一步结合食品安全“守查保”专项行动，以点扩面，纵向推深夏季食品安全监管，强化重点场所、重点区域的监管力度和频次，切实消除风险隐患，守护百姓舌尖上的安全。