随着中小学、幼儿园秋季学期全面开学，为进一步筑牢校园食品安全屏障，净化校园周边食品市场环境，上海市青浦区市场监管局西虹桥地区市场监管所扎实做好“三强化”，加强校园食品安全监管。
一是强化疫情防控，严守安全底线。按照当前常态化疫情防控要求，强化属地管理，重点围绕防疫物资储备、场所消毒管理、人员健康管理、安全操作管理、规范提升管理等监管要点，严格督促校方落实食品安全主体责任，并对校长、食堂管理人和从业人员就食材采购、食材贮存、食品分餐和食品留样等问题进行现场提问和疑惑解答。督促学校建立、完善食品安全风险应急预案，认真开展食品留样及每周食品安全自查，加强相关从业人员的食品安全培训力度。
二是强化加工环节监管，提升安全等级。查看各食品原料标识标签、保质期、贮存条件，要求各学校认真履行好进货查验义务，切实做到食品原料“来源可溯、去向可查、备样可检”。督促各学校认真履行从业人员体检、晨检义务，做到“岗前体检、持证上岗、不得带病带伤制餐”，要求员工制餐时按规定着装并全程佩戴口罩，菜刀砧板和冰箱冰柜必须“生熟分开”“荤素分开”，杜绝凉菜、四季豆和野生菌等菜品上桌供餐。
三是强化校园周边监管，筑牢安全屏障。加大对校园周边小食店、小餐饮户执法检查力度，严厉打击无照无证经营和销售伪劣过期食品、“五毛”食品等行为。同时，向校园周边食品经营户、广大师生宣传食品安全法律法规，提高经营户食品安全责任意识，引导学生购买包装整洁、字迹清晰、标签内容齐全的食品。
该所接下来将继续对辖区中小学、幼儿园食堂实现全覆盖、常态化监管，力保广大师生“开好学、就好餐”，严守校园食品安全红线不放松。