近日，根据湖南省市场监管局安排，湖南省食品质量安全技术协会组织专家，在长沙市市场监管局和浏阳市市场监管局的协助下，完成了对浏阳市速冻食品肉类预制菜企业的食品生产安全风险排查试点工作。
浏阳市特色食品产业较为发达，全市共有452家食品生产企业，有45家预制菜企业。其中，全国、产值过亿的企业有湘典、掌中勺、菜帮主等，此次速冻食品风险排查即选择了包括上述3家在内的5家预制菜企业。
8月31日，省市场监管局副局长廖健带领省市场监管局食品生产处相关负责同志，对正在排查中的掌中勺食品企业进行了检查，了解预制菜产业发展、生产企业的经营现状、产品质量安全等情况，并在企业召开座谈会。
浏阳市市场监管局相关负责人表示，一方面将总结被检企业的经验，另一方面将针对专家组提出的问题，督促企业制订整改时间表，同时加强监督与服务，推动全市预制菜产业的高质量发展。