随着鹰潭市全域基本实现社会面动态清零，并有序恢复正常生产生活秩序，食品生产经营单位陆续复工复产，食品安全监管工作任务艰巨。为切实抓好复工复产期间食品安全工作，切实保障群众“舌尖上的安全”，根据《鹰潭市市场监管局关于做好复工复产期间食品安全监管工作的通知》要求，现就复工复产期间食品安全工作提示如下：
严格疫情防控措施。食品生产经营单位要及时关注疫情形势及动态变化，按照疫情防控有关要求及时落实管理措施。重点做好从业人员日常体温检测，发现员工有感冒、发烧、咳嗽、呼吸道感染的，应立即停止其工作，做好应急隔离措施。农批市场、农贸市场、超市、餐饮单位、食品生产企业等单位要加强疫情防控措施检查力度，严格做好人员出入管理和健康监测，严格落实“三查一戴一测一扫”（查核酸检测阴性证明、查健康码、查行程码、戴口罩、测体温、扫场所码）疫情防控措施，确保复工复产安全稳定。
食品生产单位要及时清理厂区及周边垃圾及废弃物堆积物，按照要求合理规范使用消毒剂对生产加工场所（包括车间地面、墙壁、设备、用具）、办公场所和公共区域进行全面消毒，要建立并落实生产加工消毒制度并做好相关记录，保洁用具要按照区域分开保存使用。
超市、便利店等食品经营单位要对经营场所、收银台及通风、三防设施等进行全面清洁消毒。
社会餐饮服务单位要对经营场所、设施设备、餐饮具、空调及空气过滤装置等进行全面清洗消毒，存放食品的容器、冰柜或者货架等要进行彻底清洁消毒，要增加对食品处理区、就餐区域、食品货梯的清洁消毒频次。