近日，南京市市场监管局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，紧盯国庆前后重要时段，围绕重点食品、重点企业和重点业态，持续开展大检查、大排查、大督查，严防区域性、系统性食品安全事故发生，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，以实际行动迎接党的二十大胜利召开。
针对节日食品消费特点，对糕点、肉制品、炒货食品及坚果制品、饮料等重点食品开展专项检查，检查原料是否来源不明、过期变质；是否严格按照工艺流程组织生产；检验设备性能是否满足需求，出厂检验结果是否真实有效；产品标签标识是否规范。截至目前，全市共检查85家食品生产企业，发现并整改问题400余个。
突出对产业链长、产品面广量大的大中型食品生产企业检查，国庆节前相继对泸溪河食品、牧龙食品进行体系检查，聘请高校教授、检验专家组成10余人的检查组，从生产环境和设备设施、原料和包装材料、生产过程控制、检验能力现场验证、从业人员管理等方面，深入排查企业深层次隐患，防范系统性食品安全风险。
利用市局官方微信公众号“食安讲堂”栏目，开展“白酒新国标解读”活动，全市540余人参加在线学习。围绕年度重点工作开展“百企百坊”助企纾困帮扶行动，联合市卫计委督查指导进口冷链食品生产企业做好疫情防控和高风险岗位工作人员闭环管理工作。落实《关于做好相关重点人群核酸检测“应检尽检”工作的通知》规定，督促企业做好重点人群核酸检测“应检尽检”工作。