西安市市场监管局扎实推进食品小作坊标准化建设

2022-11-105888.TV 新闻资讯

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11月8日,西安市市场监管局组织召开标准化食品小作坊评定规范培训会,深入推进食品小作坊整治提升、标准化食品小作坊创建,确保高质量、高标准完成食品小作坊全面提升三年工作行动计划目标任务。市市场监管局副局长王小青参加会议。

会议重点强调了标准化食品小作坊创建工作的重要性和必要性,对标准化食品小作坊创建工作检查验收进行了讲解,并就加强下一阶段食品小作坊监管工作进行了再安排、再部署。

会议指出,食品小作坊综合治理工作,关系民生,是新形势下人民群众对食品安全监管满意度的风向标。要强化思想认识,以真抓实干的作风,紧盯目标任务、压紧压实责任,坚持底线思维和问题导向,不断增强做好食品小作坊食品安全监管工作的责任感和紧迫感,常抓不懈,全力推动小作坊规范提升工作。

会议要求,要高度重视,加强领导,积极做好标准化食品小作坊检查验收准备工作,高质量、高标准完成年度创建目标任务。要强化帮扶指导,督促小作坊严格落实食品安全主体责任,规范食品安全管理档案,在生产经营场所明示证照信息、人员健康信息、食品安全承诺等内容,自觉接受社会监督。要全面落实食品安全管理制度,严格进货查验、生产过程控制、贮存及交付控制等关键环节的风险管控。要认真学习陕西省《标准化食品小作坊评定规范》,严谨仔细,客观公正,切实将人员管理、环境卫生等方面落实到位、许可状态保持良好、质量安全可靠的小作坊推荐出来,发挥标准作用,确保创建和检查验收工作圆满完成。

会议强调,要相互借鉴,加强沟通协作,形成合力,力争在标准化创建工作中多出新举措、干出新亮点,抓出新成效。要进一步扩大标准典型范围,以点带面,全面辐射,形成可复制推广的经验模式。要及时总结创建工作好的做法和经验,对存在的问题研究解决,确保创建工作扎实推进,促进食品小作坊安全监管水平不断提升。

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