淮南市市场监管局结合食品流通工作职能，三措并举开展生猪产品等畜禽产品的整治工作，确保人民群众吃上“放心肉”。2022年度，全市市场监管系统先后立案查处34起、移送公安5起。
一是建立建档和公示制度。开展摸底调研，对全市1399户猪肉经营户实行建档管理。印发《关于规范流通环节食品安全监管信息公示的通知》，制作食用农产品信息公示牌，要求猪肉经营户必须公示其“两证两章一报告”。
二是加强隐患排查。印发《开展畜禽肉类产品生产经营安全大检查工作实施方案》，加强对食品集中交易市场的监督检查。共排查隐患1118条，责令整改622户次，立案查处72件。
三是注重协调联动。多次联合公安、农业农村部门开展肉制品集中检查，对现场发现的晚阉猪未明示销售问题责令市场开办者立即当场督促改正，对发现的肉制品品质检验合格证重量标示模糊、动物检疫合格证源头提供不及时问题，农业部门当即督促相关单位和企业整改。同时，严查进口冷冻食品违法行为。