为进一步推动七里河区食品安全“两个责任”落实落细，压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，近日，兰州市七里河区市场监管局以“三促三抓”行动为出发点和落脚点，开展《食品安全“两个责任”大课堂》系列培训，各市场监管所食品监管人员82人参加培训。
一期大课堂主要围绕三个方面内容进行培训：一、什么是“食品安全包保机制”？《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的主要内容及其现实意义；二、怎样建立食品安全“包保机制”？“陇上食安一体化食品安全智慧监管平台”功能板块、数据采集要求和操作流程；三、监管部门如何督促企业落实日管控、周排查、月调度三项制度，对“日管控、周排查、月调度”工作APP操作开展现场教学。
为确保大课堂培训取得满意的效果，区食药安办精心制作了视频讲稿。通过半天的课堂培训及现场问答释疑，听课人员普遍反映大课堂培训突出了重点、抓住了难点、解决了疑点，收到了良好的效果。下一步，七里河区将通过持续组织监管人员及各级包保干部轮训和企业食品安全总监、安全员等相关人员培训，不断提升我区食品安全“两个责任”工作效能，努力形成末端发力、终端的食品安全责任工作机制，切实百姓“舌尖上的安全”。