喜欢脆饼干的可以试试着做:燕麦片脆饼

2011-08-255888.TV 新闻资讯
    提到今天做的这个饼干,原方来自《孟老师的100道饼干》,不过被我改动了下。原方是50克黄油融化后使用,所以我跳过融化这步直接使用了色拉油,没有黄砂糖就直接用了绵白糖,原方中50克糖量换成了40克,喜欢甜的就加50克。饼干烤好后很香脆,不说的话,一般人还真不太尝的出是燕麦。喜欢脆饼干的可以试试哦。 
    原料: 
    色拉油50g、绵白糖40-50克g、即食燕麦片50g、蛋25g、低粉50g、泡打粉1/2小勺。 
    做法: 
    1、准备材料。 
    2、将绵白糖加入色拉油中搅拌均匀。 
    3、再加入鸡蛋液搅拌均匀。 
    4、加入燕麦片。 
    5、搅拌均匀。 
    6、筛入低粉和泡打粉。 
    7、用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀。 
    8、包起来冷藏半小时。 
    9、搓成小球,按扁,铺在烤盘上。 
    10、烤箱预热,170度约烤18分钟,上色后关火焖10分钟即可。
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