来道国外面食“绿酱炒意面”

2011-08-255888.TV 新闻资讯

   

    原料: 
    干制意大利细面200克、罗勒绿酱40克、大蒜15克、橄榄油20克、盐2克、黑胡椒碎1克、柠檬汁2克、培根50克、双孢菇50克、红黄绿彩椒各25克、芦笋30克、洋葱25克。 
    做法: 
    1、先把大蒜切末备用; 
    2、汤锅水烧开,放入少许盐; 
    3、把意面散开呈伞状下入锅中; 
    4、意面下锅后煮大约8分钟; 
    5、另起锅注入适量橄榄油; 
    6、油热下入大蒜末爆出香味,然后倒入培根和蘑菇片煸炒; 
    7、把培根炒出油后,下入洋葱条煸炒; 
    8、然后倒入罗勒酱炒匀;
    9、把酱炒匀后下入彩椒和芦笋煸炒;
    10、然后倒入煮好的意面炒匀;
    11、面炒匀后撒少许盐调味;
    12、再滴入几滴柠檬汁炒匀;
    13、炒匀后用手磨磨入黑胡椒碎;
    14、磨入胡椒碎炒匀后便可出锅码盘上桌食用。

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