今年以来，鄂尔多斯市市场监管局严格贯彻“四个严”要求，全面落实市委、市政府工作部署，以建立健全食品安全“两个责任”工作机制为抓手，不断增强风险意识，持续加强食品全过程全链条监管，全市食品安全形势平稳有序。
一是加强“全环节”食品安全监管。建立全市分层分级、层级对应的包保责任制，按照“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”的工作要求，将全市食品生产加工餐饮主体全部纳入包保范围，市旗乡村2380名干部包保全市17500多户食品生产经营企业。印发《2023年推动落实食品安全“两个责任”重点工作安排的通知》，推行“风险管控+精准监管”模式，对全市222家食品生产企业和14598家食品流通企业划分风险等级；全市“明厨亮灶”率、餐饮服务量化分级率均达到96%以上。
二是加大食品领域违法行为打击力度。开展“守底线、查隐患、保安全”“校园餐饮食堂”“制止餐饮浪费”“牛肉干及其他肉制品专项整治”等专项行动，检查食品生产经营、餐饮单位11590家次，查办案件235件，罚没款109.62万元，全市未发生区域性、系统性食品安全事件。强化食品监督抽检力度，完成食品安全监督抽检5763批次，不合格161批次，不合格率96.63%。
三是推动农批市场提档升级。按照创建食品安全示范城市要求，实行农批市场食品安全管理规范化、信息化追溯建设，依托市场监管智慧监管平台搭建食用农产品追溯管理系统，由东胜、伊旗、康巴什、准旗带头示范建设示范标杆，为打造智慧化农批、农贸市场奠定基础；印发《鄂尔多斯市食品加工园区建设与管理指引（试行）》《鄂尔多斯市农贸（农批）市场建设与管理指引（试行）》，对全市食品加工园区、农贸（农批）市场建设与升级改造标准进行统一要求，推动食品安全监管有力有效。