为扎实推进国家卫生城市巩固提升工作,株洲市市场监督管理局持续开展国卫巩固提升食品安全督查。
督查组重点检查市场是否履行入场销售者登记、市场自查、信息公示;是否按频次、批次要求开展农残检测并及时更新公示检测结果;经营单位资质证照是否合法有效,产品溯源是否执行到位;冷食制作间、后厨操作间是否规范加工操作;是否落实文明餐桌等情况。针对检查中发现的证照公示不规范、着装不规范、熟食“三防”不到位等问题,督查组现场进行了交办。
唐小鹏指出,要压实经营主体责任,坚持问题导向,抓常态、促长效;要举一反三,做好日常监管和维护,形成“检查、反馈、整改、销号”问题整改闭环管理,确保每一项问题都能整改到位;要把推进国卫巩固提升、方便群众生活二者有机统一,让城市既有浓厚的烟火气,又有长效的好环境,相互促进、相得益彰,让群众受益更实在、更持久。