为进一步规范畜禽肉市场经营秩序，确保畜禽肉市场销售质量安全，近日，湖北恩施州市场监管局以农贸市场、各类商超、肉食店等禽畜肉及其制品经营单位为重点，在全州组织开展禽畜肉专项检查。
在检查中，执法人员督促牛、羊、猪等禽畜肉及其制品经营者认真落实食品安全管理制度，认真核对动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明和检疫、检验合格验讫章等，对无合法来源、无检验检疫证明的畜禽肉，一律禁止销售。
畜禽肉是人民群众日常生活的必需品，直接关系人民群众身体健康。该局将持续开展畜禽肉类食品安全检查，严厉打击违法违规行为，对销售假冒牛羊肉等违法违规行为，依法从严从重查处监督检查、监督抽检发现的问题产品，维护安全放心的肉类市场消费环境，确保人民群众“放心肉”。