为切实加强粮食安全监管，严防不合格大米流向餐桌，近日，山东烟台开发区市场监管局根据年度抽检工作方案，开展了大米食品安全专项检测。
据悉，此次抽检，该局重点对大米的农药残留、重金属污染物、真菌毒素等有害指标进行量化检测，共提取6批次大米产品进行抽检，涉及流通、餐饮行业各8家业户，送检样品具体检测结果尚未给出。在现场抽检期间，执法人员边宣传食品安全法等法律法规，边检查进货台账和大米贮存条件，边宣传防止误购不合格大米的相关知识以及科学贮存大米防潮防霉的注意事项。抽检结果出来后，执法人员将依法依规做好核查处置工作。
下一步，开发区市场监管局将进一步加大辖区大米质量的监管力度，适时召开大米食品安全“守底线、除隐患、保安全”警示教育会议，增强经营业户依规购货、科学贮存的意识，对不合格的大米发现一起处理一起，绝不姑息迁就，切实维护消费者合法权益，守护人民群众“舌尖上的安全”。