2月27日,六安市市场
监督管理局书记、局长金敦雍带队,对皖西学院
食堂进行了
食品安全专项
检查。市食安办专职副主任、市局成员汪宏春,市局餐饮科参加检查。
检查组一行深入皖西学院的6个食堂,对环境卫生、食材采购、存储管理、加工制作、餐具清洗消毒、防鼠(虫)措施、“日管控、周排查、月调度”工作记录等方面进行了细致的检查。检查发现的问题隐患34条,检查人员现场列出问题清单,要求
学校及食堂承包经营企业及时整改到位,保食品安全。
金敦雍强调,学校食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,要高度重视,强化责任意识,认真落实属地管理责任和企业主体责任。要加强
监管,强化监督检查,市场监管部门对学校食堂开展全覆盖检查,并及时开展问题整改“回头看”。要强化宣传引导,提高学生食品安全意识,形成全社会共同参与食品安全监督的良好氛围。