安徽糖酒会秉承让行业满意，参展、参观商满意的态度，让每届糖酒会都能成功举办，得到了参展商、经销商、主协办单位及相关媒体、协会的支持与厚爱。2011年安徽秋季糖酒会组委会将加大投入人力、物力、财力续写辉煌篇章！
注重实效进行广告宣传推广，招展和招商同步进行，精心组织观众，多渠道全方位宣传推介本届展会，以实现展会可持续发展和企业参展有所值之目的。在展会的前期将派发50万张参观券和10万份邀请函以及10万份《展前预览》邀请安徽省合肥、滁州、蚌埠、芜湖、淮南、马鞍山、安庆、宿州、阜阳、毫州、黄山、淮北、铜陵、宣城、六安、巢湖、池州十七地市县及周边省份地市的商场超市、蛋糕店、休闲屋、酒吧、餐饮酒店、宾馆和相关政府部门的采购负责人前来参观、洽谈、定货。
在展会中期通过30多家专业刊物、290多个专业网站和20多家大众报纸、电视台等推广宣传本届展会；同时通过国内各同类型展会，大量派发邀请函、门票、展讯来激发买方的兴趣，形成全方位轰炸式宣传。
展会后期将在安徽省内的汽车站、火车站、大型食品批发市场以及各小区制作广告牌、条幅、彩旗宣传大会，在合肥市繁华地段，人流量大的地方免费派发入场券20万张，做全市大规模覆盖宣传推广。
本届展会自5月底开始招展以来，得到了行业人士的广泛关注与支持。进口红酒及安徽当地白酒企业积极报名参展，食品行业报名的企业以福建和山东地区的居多。到目前为止所设的各行业展区展位已定出40%，在9月10前报名参展的企业将享受组委会的优惠活动及展位优先安排的权力。