用苦瓜生产凉爽饮料

    苦瓜具有独特的味道，是许多人喜爱食用的食品，有苦瓜制作而成的饮料，具有苦瓜独特的风味，凉爽祛暑。
    成熟适中的苦瓜→清洗→切分、去子→破碎→护色、预煮→压滤→利用果胶酶、壳聚糖澄清→加入纯净水、柠檬酸、蜂蜜、蔗糖、山梨酸钾等调配→过滤→脱气→装瓶→封盖→灭菌→成品。 
    产品特点：色泽地淡黄绿色，清亮透明，清凉中含有微苦味，清爽不涩。冰镇后消暑效果更佳。