近日，三河市市场
监管局在全市范围内开展畜
禽肉类销售单位专项
检查行动。此次专项检查以生鲜、冷
冻猪肉、
牛肉、
羊肉、鸡
鸭肉等畜禽肉类为重点品种，以
食用农产品集中交易市场（含附设
冷库）、第三方冷库、
鲜肉店、超市、便利店、食杂店等为重点区域，重点检查畜禽肉类销售单位是否依法取得经营资质并将证照悬挂于显著位置，是否落实索证索票、进货查验记录制度，是否存在销售来源不明、未经
检验检疫、
兽药残留超标以及使用
瘦肉精、
注水肉类产品等违法违规行为。
截至目前，共检查畜禽肉类销售单位104家次，未发现来源不明、无检验检疫合格证明、掺杂掺假的肉类。下一步，三河市局将以“监检结合”为抓手，加强畜禽肉类抽样频次和抽样针对性，严厉打击掺假掺杂行为，确保畜禽肉类食品质量安全。