为进一步规范自制饮品行业经营秩序，切实保障广大群众“舌尖上的安全”。近日，武山县市场监管局对辖区内奶茶类饮品店开展专项检查，全面排查食品安全隐患，全力筑牢食品安全防线。截至目前，共出动执法人员60人次，检查自制饮品店35家，发放宣传资料100余份。
本次检查主要以蜜雪冰城、放哈、沪上阿姨、幸运咖等多家自制饮品店为重点，着重查看经营主体证照、人员健康管理、索证索票、检验报告，加工制作、环境卫生、食材储存、添加剂使用等情况，督促经营者严控原料采购关，优先选用新鲜果蔬、优质奶制品等安全可靠食材，严格规范饮品制作操作流程。同时，执法人员向从业人员现场宣传食品安全法律法规和科普相关食品安全常识，进一步强化从业人员安全责任意识，引导合法经营、规范行为。
下一步，武山县市场监管局将持续以常态化监管为重要抓手，加大日常巡查与随机抽查力度，严防严控食品安全风险，守牢守好食品安全底线，为广大消费者营造一个安全、放心的消费环境。