民以食为天，食以安为先。牛羊肉一直是宁夏人民餐桌上的必不可少的美食，在老百姓的“菜篮子”中占据着非常重要的位置。其直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。近日，宁夏银川市市场监管局兴庆区分局的执法人员在监督检查中发现，2家牛羊肉店销售的18只羊肉胴体无检疫标识，现场无法提供动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明。执法人员现场依法对无检疫标识的羊肉胴体进行了查封并委托第三方机构抽样检测，对羊肉胴体来源依法开展追溯调查。现已对2家牛羊肉店销售未经检验检疫的违法行为进行了立案查处，案件正在办理中。
未经检疫检验的牛羊肉存在较大的食品安全隐患，会危害人民群众的身体健康，侵害消费者的合法权益。下一步，银川市市场监管局兴庆区分局将严格落实“四严”要求，继续加大对肉类产品市场的检查力度，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，严厉打击销售未经检验检疫牛羊肉的违法行为，坚决杜绝未经检疫检验和来源不明的肉类产品流入市场，确保人民群众吃上“放心肉”。同时，加大对经营者的法律宣传和肉制品抽检力度，对牛羊肉经营者进行警示和震慑，有效防止问题牛羊肉流向餐桌。