中考、高考即将来临,为及时消除食品安全隐患,确保广大师生考试期间的饮食安全,浙江省绍兴市市场监管部门提前部署、靠前监督,护航学子的赴考之路。截至目前,全市上下共出动执法人员175人次,检查考点供餐食堂和学校周边餐饮服务单位128家次,发现并闭环整改问题51个。
绍兴市市场监管局组成督查组,由分管领导带队,结合校园食品安全排查整治专项行动,持续开展校园及周边食品安全检查整治。目前共检查食堂4个,对检查发现的问题隐患,交由属地市场监管部门跟进落实闭环整改,进一步筑牢食品安全防护墙。
为保障高考工作顺利进行,越城区市场监管局提早部署、主动作为,对辖区8个高考考点学校食堂及周边餐饮单位开展了专项检查。行动中,执法人员重点检查了从业人员是否持有有效健康证、环境卫生是否清洁、消毒柜等设备设施是否正常使用、使用的食品原辅材料是否新鲜、是否经营使用“三无”或过期食品等,并督促食堂和餐饮服务单位切实履行主体责任,落实好各项食品安全制度。
柯桥区市场监管局预先制定2024年中高考及学考期间餐饮服务食品安全保障工作方案和应急预案,周密部署、明确分工、责任到人。全面检查食品加工制作场所的环境卫生、防蝇防鼠设施、餐饮具清洗消毒、食品留样以及从业人员健康状况等,对发现的问题督促限期闭环整改到位。运用“校园智治”智慧监管系统,监管人员通过“阳光厨房”线上远程查看后厨区域及人员操作情况,对风险隐患早预防、早整改、早解决,有效提升了校园食品安全监管效能。