青海黄南州召开食品生产企业质量约谈会

2024-06-085888.TV 新闻资讯

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为进一步落实食品生产企业主体责任,提升食品生产监管效能,消除食品生产环节安全隐患,持续推动食品生产企业“两个责任”落实落细。近日,黄南州市场监管局组织召开全州食品生产企业质量约谈会。

会上,河南县、泽库县围绕日常监管情况作交流发言;2家食品生产企业围绕落实企业主体责任作交流发言,并就预防食品安全风险工作作了安排部署。会后,与31家食品生产企业签订《食品生产企业落实质量安全主体责任承诺书》《规范使用食品添加剂承诺书》。

会议要求,一要切实履行属地责任。增强责任意识、使命意识、进取意识,紧盯重点领域、重点环节,严厉打击“两超一非”违法违规行为,构建公平有序的市场环境。二要严抓生产过程控制。把好原辅料入厂关、生产过程控制关、出厂检验关,规范食品添加剂管理使用、产品包装和标签标识等,严控食品生产安全风险隐患,依法依规开展生产经营活动。三要加大风险隐患排查。进一步健全完善风险管控清单、措施清单和责任清单,严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”机制,对照清单开展风险排查,确保问题隐患及时整改到位。四要加强食品安全知识培训。从食品安全员及从业人员的培训教育下功夫,提升从业人员安全意识和规范操作能力,使食品安全知识入脑入心,各个生产环节都按照标准生产,确保产品质量。

下一步,黄南州市场监督管理局将针对食品安全生产存在的问题、风险点和工作中的薄弱环节精准发力,严厉打击食品生产经营过程中中的违法犯罪行为,严把食品生产关,筑牢食品安全防线。

来源:青海市场监管微信号

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