6月18日，浙江省台州市椒江区实验小学与台州市好吃猛餐饮管理有限公司正式签订了全省首份学校食堂委托管理服务合同。“有了这份合同，学校食品安全管理更加规范了，学校和企业双方的合法权益更有保障了。”椒江区市场监管局相关负责人表示，该局将以示范合同为抓手，全面推动学校食堂规范经营。
据悉，为强化学校食堂经营管理，保护学校和企业双方的合法权益，椒江区市场监管局以浙江省市场监管局、省教育厅印发的《学校食堂委托管理服务合同》示范文本为契机，率先在2024年省民生实事“中小学示范食堂”建设单位中宣贯推行使用。
“此次签订的示范合同紧密围绕学校食堂日常经营管理，从明确责任主体、责任内容、责任履行三个方面入手，破题谁来做、做什么、怎么做。合同示范文本的制定和推行，将进一步压实学校和企业主体责任，规范食品安全操作行为，切实保障师生的饮食安全。”椒江区市场监管局餐饮科科长刘超群介绍道。
据了解，该示范合同根据不同学校不同的管理模式，以经营费用结算、适用对象、劳动者与用工单位的合同关系等为切口，制定学校食堂承包（委托）经营、委托管理服务二类模式，厘清不同管理模式当事人双方的责任、权利、义务。合同设置必备条款、选择条款和约定条款，允许学校与企业根据实际运营特点及具体情况对合同文本进行增减，按需选择。
椒江区市场监管局相关负责人表示，下一步，该局将聚焦办好群众满意食堂的目标，充分发挥市场监管部门优势，对引入承包（委托）经营、管理团队委托服务的学校食堂，全面推行使用合同示范文本，以合同管理为靶点，筑牢校园食品安全防线。