浙江省温州市龙湾区市场监管局近日在辖区大型商超开展夏季自制饮品专项整治行动，重点检查原料使用情况、制作加工的过程以及商家的销售行为，确保原料来源合法、质量安全，制作环境卫生、设施设备符合标准。
广西恭城：开展食品安全快检238批次 全力护航中考食安
“请务必按时按量做好食品留样工作，每种食品都要留样，分别盛放在密封专用容器中，并做好记录。” 6月24日一大早，广西桂林市恭城瑶族自治县莲花市场监管所党支部书记、所长耐心叮嘱食堂工作人员做好食品留样工作，并全程监管食材加工过程。
随着一年一度的中考拉开序幕，恭城瑶族自治县市场监管局以党建为引.领，成立保障工作领导小组，充分发挥党员模范带头作用，切实做到一名党员就是一面旗帜、一个支部就是一座堡垒，深入全县8个中考考点，开展了为期3天的中考食品安全保障工作。
该局全面从严检查学校食堂进货查验、食品存储、加工操作、环境卫生、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、反餐饮浪费等重要关键环节，对发现的问题形成问题清单、责任清单，督促学校食堂严格落实食品安全“两个责任”，规范食堂加工操作流程，认真执行“日管控、周排查、月调度”制度，及时消除安全隐患。同时，强化对考点校内校外小卖部等食品经营主体的监管检查，督促落实食品安全主体责任，定期做好货架食品分类存放、清点，杜绝高糖、高脂、高盐食品，切实消除食品安全隐患。
考试期间，该局全程驻点各考点学校，监督食堂从业人员健康晨检、规范着装，开展蔬菜农残、肉品专标、餐具洁净等食品安全快速检测，指导规范消毒、加工操作、食品留样，共开展食品安全快检238批次，检测合格率达100%，保障了广大考生的食品安全。