自5月以来，湖北省宜昌市伍家岗区市场监管局认真贯彻落实市局关于严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作部署，多措并举、全程发力，全面推进专项整治工作见.效。
召开一次联席办公会议。伍家岗区食药安办充分发挥牵头引.领作用，聚焦整治工作重点，提高站位，统一思想，成立了由区公安分局、区市场监管局和区农业农村局组成的专项整治领导小组及工作专班，细化专项整治方案，畅通工作联络机制，形成合力，齐抓共管，集中整治群众身边不正之风。
开展一次多方位摸排。伍家岗区市场监管局坚持问题导向，全面摸排肉类产品风险隐患，对近年来的投诉举报、来信来访等进行梳理，还通过网络监测平台对群众反映的肉类产品问题进行筛查，将梳理筛查结果作为重点排查对象，并对肉制品生产企业和小作坊、经营肉类产品的食品经营者、集中交易市场和网络食品交易第三方平台等重点场所开展全覆盖监督检查。
组织一次联合检查。联合公安部门对夜市大排档、烧烤店、火锅店开展重点检查，以生猪、肉牛、肉羊、肉鸡及其肉类产品为重点，查验动物检疫合格证、肉品品质检验合格证等合格证明，督促落实进货查验索证索票义务，确保肉类产品来源合法合规。
拓展一次多方位宣传。肉类产品关乎民生问题，伍家岗区市场监管局采取“线上+线下”相结合的方式，开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治宣传教育。重点对各农贸市场、大型商超、夜市餐饮集聚区等区域内的相关经营户进行食品安全宣贯教育，开展自查自纠和法律法规学习，督促各经营主体落实“日管控、周排查、月调度”食品安全主体责任。线上利用官方媒介，广泛宣传食品安全法律法规、肉类产品小知识；线下深入社区、商超、企业等地开展宣讲，讲解生活中如何正确选购、储存肉类产品的小常识，用生动有趣的案例和通俗易懂的语言，以更直观、接地气的形式，进一步提高消费者对肉类产品质量安全的认识和理解。