“药食同源”强调了药.物与食物之间的紧密联系,有助实现“治未病、调慢病”的目标。此次服贸会上,北京同仁堂旗下品牌“知嘛健康”的工作人员现场制作的枸杞拿铁和陈皮拿铁吸引了诸多消费者前来购买。“现在人们越来越关注养生了,我平常喝得较多的是养生茶,陈皮咖啡还是第.一次见,很有创意。”现场购买陈皮咖啡的张女士表示。此外,展台上,还能看到以大枣、红参、龙眼、桑椹、枸杞为配料的“桃花水”,以及以西洋参、菊花、大枣、罗汉果、蜂蜜为配料的“熬夜水”,前者主打美容养颜,后者则适合经常熬夜的人群。
在首都医科大学附属北京中医医院的展台上,紫薯桃仁、黑芝麻、山楂等月饼备受欢迎,前来品尝的人络绎不绝。“这些月饼在融合药食同源理念的同时,也充分考虑到大众特别是中老年人的健康需求,制作的都是无糖或低糖产品。”据北京市中医药文化旅游示范基地主任王正山介绍,此次服贸会上已与两家生产厂家签约,这些药食同源的月饼不久将会上市销售。